Agent pollinisateurs, les abeilles favorisent la production des fruits et sauvegardent la biodiversité de l’environnement. Depuis l’antiquité, elles nous donnent le miel, qu’elles élaborent à partir des nectars sucrés et parfumés butinés sur les fleurs.

Champs de lavande, landes de bruyères ou forêt d’acacia.. on imagine l’exigeant et passionnant travail des apiculteurs qui, pour nous proposer une aussi riche palette de miels, installent et déplacent leurs ruches au gré des floraisons, à proximité des fleurs sélectionnées.

On se félicite de la qualité, de la diversité, miels de cru ou de terroirs, rares ou mieux connus, on vous invite à découvrir leurs couleurs, textures parfums et arômes d’une infinie variété.

C’est l’aliment phare de la ruche !

En butinant les fleurs pour en soutirer le nectar qu’elles transforment en miel, les abeilles accumulent le pollen sur leurs pattes postérieures. Elles en forment de petites pelotes qu’elles rapportent à la ruche afin de l’utiliser comme nourriture. Ces pelotes renferment, outre le pollen de diverses espèces végétales, des enzymes. Les abeilles produisent ces enzymes pour dissoudre l’enveloppe qui enferme les éléments nutritif à l’intérieur de chaque minuscule grain de pollen.

Le pollen est consommé depuis de nombreuses années par les adeptes des produits de la ruche et ils ont bien raison.

La gelée royale est une substance blanchâtre sécrétée par certaines glandes des abeilles nourricières. Elle est destinée à l’alimentation des larves au premier stade de leur développement et constitue le régime alimentaire exclusif de la reine durant toute son existence.

On attribue en partie à la gelée royale le fait que la reine, qui s’en nourrit exclusivement, soit beaucoup plus grosse que les autres abeilles et qu’elle vive environ 5 ans, tandis que la vie active des ouvrières ne dépasse guère les 45 jours.

Nous vous proposons une gamme de gourmandises fabriquées artisanalement, sans colorant ni conservateur avec du miel et des arômes naturels . Elles sont délicieusement fondantes et sucrées.